Ab heute braucht nur noch ein einziges Rezept für Ragù alla Bolognese.
Rezept: Ragù alla Bolognese
Rezept: Jambalaya
An kaum einem Rezept habe ich so viel optimiert, wie an meinem Jambalaya. Und obwohl ich nicht aus Louisiana komme, glaube ich, dass diese Version auch Köche aus New Orleans überzeugen würde.
Rezept: Cajun/Creole-Gewürzmischung
Cajun/Creole-Gewürzmischungen findet ihr in Deutschland sehr schwer bis gar nicht. Deshalb mische ich mir diese einfach selbst.
Rezept: Stangenbohnen mit geschmolzenen Tomaten
Die perfekte Beilage zu Köfte oder Bifteki. Total einfach und verdammt lecker.
Rezept: Guacamole
So wie Guacamole richtig mexikanisch schmecken soll: Mit Koriander und ohne Knoblauch.
